Empezamos otra estación, el otoño, llegan las
primeras gripes, catarros y resfriados, los niños vuelven al colegio, y
empezamos a ponernos más ropa encima, ya que empieza a refrescar más, ...
Así que
mientras tomas un café calentito, dale un repaso a las farmacias más antiguas
de Europa y que aún están en funcionamiento:
-La Antica
Farmacia fue creada por los frailes dominicos en 1221 en Florencia.
Los frailes que se dedicaron al cultivo de hierbas y plantas en la huerta del
claustro, aplicaron éstas a la realización de medicamentos, preparados y otros
ungüentos de utilidad para su propio uso y para su enfermería.
Con el paso
del tiempo, y viendo la eficacia y demanda de los productos, en 1621 se fundó
oficialmente la farmacia al público con el nombre de Farmacia de Santa María
Novella.
Siguiendo las fórmulas de estos frailes dominicos hacen varios
productos como por ejemplo:
- Acqua di Santa Maria Novella, es una mezcla
especial con esencias
de hierbas selectas como balsamita, menta y
canela de Ceilán, conocida por
sus propiedades refrescantes.
- Acqua di Rose, con Rosa centifolia que
tiene propiedades astringentes y tonificantes.
- Alkermes: un
licor cuya actual receta data de 1743 y que se
utiliza tanto como licor de postre, o como un
ingrediente en la preparación de muchos postres.
- Elixir de
Ruibarbo: El padre Ludovico Berlingacci formuló la primera receta basada en
las raíces del ruibarbo chino, conocido por sus propiedades tónicas y
digestivas. Su sabor es fresco y suave tanto como aperitivo como
digestivo.
- Elixir di
Edimburgo, de una receta original de un fraile del convento de Edimburgo del
S.XVII, que se puede servir sólo o con tónica, un excelente digestivo.
(Fotos cedidas por la Farmacia de Santa María
Novella)
-En una zona del monasterio franciscano de
Dubrovnik (Croacia) está ubicada la Farmacia Mala
Braca que todavía funciona. Es fundada en mismo tiempo que el
monasterio en 1317, por lo que es una de las más antiguas de Europa (tercera
del tiempo de establecimiento), y quizás la más antigua de Europa en la
continuidad de su funcionamiento.
La biblioteca del monasterio es considerada una de las bibliotecas
más importantes y antiguas en Croacia y en el mundo.
El museo incluye una colección completa del inventario de la antigua farmacia,
la colección extraordinaria de este tipo. También hay valiosos ejemplares de la
orfebrería, hechos de oro y plata, pinturas de los viejos maestros,
exposiciones de los artículos raros de la biblioteca.
En la actualidad siguen haciendo cremas faciales hidratantes de rosa y
de limón. Su fórmula cosmética es uno de los secretos mejor guardados entre sus
muros.
(Fotos
cedidas por la Farmacia Mala Braca, Panoramio)
-Raeapteek en Tallinn
(Estonia). En la esquina de la plaza del ayuntamiento se encuentra una de las
farmacias más antiguas de Europa.
La familia Burchart la regentó durante diez generaciones
(1581-1911), y llegó a ser tan famosa, que incluso el Zar de Rusia ordenó
recoger su medicación aquí.
Restaurada a principios de este siglo, hoy en día sigue
existiendo como farmacia que posee también un Museo sobre Farmacia.
En el sótano de esta farmacia se sigue extrayendo la esencia de
numerosas plantas para usarlas en los cosméticos.
Además, también producía en 1467 el remedio milagroso para la
digestión Klarett, una infusión de especias, aceites esenciales con
vino y azúcar. Hoy en día, de acuerdo con la vieja receta medieval, se ha
vuelto a producir y se vende en una jarra de cerámica.
(Fotos
de la web de Raepteek Tallinn)
-La Farmacia de la Reina Madre está
situada en pleno centro de Madrid, y aunque fue fundada en 1578 por un
alquimista veneciano, fue Felipe V quien le concedió su nombre, así como el
escudo oficial a la botica en agradecimiento por los servicios prestados a su
segunda esposa Isabel de Farnesio.
Me dice Mercedes Ramos Cid, su actual propietaria, que en la
farmacia hay un pasadizo que conecta con Palacio y que ahora ya está cerrado.
En esta famosa botica también se vendieron las primeras
quinas traídas de América junto con drogas, píldoras áureas y
misteriosos productos como la piedra imán y el extracto de momia egipcia,
además de su biblioteca.
Actualmente esta botica es un museo que atesora
documentos y objetos de gran valor histórico,
entre los que cabe destacar libros antiguos y 1600 recetas antiguas, una de
ellas a nombre de Miguel de Cervantes. En sus estanterías se alinean albarelos
y botes en los que se puede leer el contenido de su interior, destacan entre ellos
una colección de botes de cristal azul.
El número de botes y albarelos asciende a más de 300 piezas,
siendo los más antiguos de la época de los Reyes Católicos, y todos ellos se
encuentran en perfecto estado de conservación. Vamos, una auténtica joya de
farmacia que sin duda hay que visitar.
Agradezco a la Lda. Mercedes Ramos Cid por las fotos y su tiempo.
(Fotos cedidas por la propia Farmacia de la
Reina Madre)
-Otra farmacia española, es la de Peñaranda de Duero,
la Botica Ximeno fundada en el S.XVIII
por Lucas Ximeno, han mantenido su legado a través de los años después de 8
generaciones. Cuenta con varias dependencias: botica, rebotica, laboratorio y
huerto de plantas medicinales. Constituye un auténtico museo de la
farmacia.
Dicen que en la estancia principal (cosa que no os puedo mostrar a
través de fotos) se puede contemplar una colección de botes de farmacia
de comienzos del s.XVIII procedentes de la cerámica talaverana. En
esta colección hay tres tamaños de albarelo de barro esmaltado
pintados de azul cobalto difuminado sobre fondo blanco lechoso.
También hay en la colección numerosas vasijas de vidrio y cristal.
Además posee una colección de piedras preciosas, morteros de hierro y bronce,
cazos, embudos, pesos y medidas.
En la biblioteca tiene 50 volúmenes de las principales obras de
farmacia del S.XVIII.
Lamentablemente no pongo fotos, ya que tras ponerme en contacto
con la titular, ésta se ha negado rotundamente a que publicase alguna foto de
la farmacia.
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