lunes, 18 de julio de 2022

Reportaxe 'A Botica de Doade en Beariz' #VivirAquí TVG

Miguel Álvarez Soaje y yo hablamos sobre particularidades y puesta en valor de la Botica de Doade en Beariz (Ourense), futuro Museo de Farmacia, en un reportaje del programa Vivir Aquí de la Televisión de Galicia.


Gracias a Mayte y a su equipo de #TVG por las facilidades que nos dieron.





#botica #farmacia #historiadelafarmacia #museo #Formulacionmagistral #medicamentos #Beariz #Ourense #Doade

jueves, 9 de junio de 2022

Una botica que se ha parado en el tiempo, la botica de Doade en Beariz (Ourense)

El otro día, en Doade, Concello de Beariz, estuvimos con la Televisión de Galicia grabando para el programa ‘Vivir aquí’ una entrevista para dar a conocer la Botica de Doade que pronto se convertirá en lugar de visita.
Ha sido una gran experiencia con otro farmacéutico, Miguel Álvarez Soaje, poder dar valor a este proyecto. Gracias a Mayte y a su equipo de #TVG por las facilidades que nos dieron.







Futuro museo, os pongo una muestra de lo que podéis ver mientras se prepara su inaguración:

+ Os dejo un vídeo en 360 que está en la web del Concello de Beariz: https://lnkd.in/et34mhfq

+ También os muestro unas fotos:








lunes, 5 de julio de 2021

'Ordenanzas para el ejercicio de la profesión de Farmacia, comercio de drogas y venta de plantas medicinales' de 1860 en España

En 1860, en la Gaceta de Madrid, aparece el Real Decreto del 24 de abril del Ministerio de la Gobernación que contenía las ‘Ordenanzas para el ejercicio de la profesión de Farmacia, comercio de drogas y venta de plantas medicinales’.

Indicaba en su Capítulo II ‘Del ejercicio de la farmacia’, que la profesión en la farmacia podía ejercerse de las siguientes maneras: estableciendo una botica pública mediante la tramitación administrativa correspondiente, adquiriendo por traspaso la propiedad de alguna ya establecida, o en calidad de regente. Obligaban también al farmacéutico, a despachar los medicamentos él mismo o bajo su responsabilidad, a dirigir las operaciones que se hacían en el laboratorio, y a vivir en una vivienda anexa. Además, disponía que el farmacéutico sólo podía tener una farmacia abierta y negaba el derecho a abrir una farmacia y ejercer simultáneamente como médico o como cirujano o, en las poblaciones con un único médico, estar ligado a él por razones de parentesco. 


En su Capítulo III ‘Del petitorio, farmacopea y tarifas oficiales’ se obligaba al farmacéutico a disponer del libro copiador de recetas, de un ejemplar de la Farmacopea, del Petitorio (cuaderno impreso de la relación de los medicamentos simples y compuestos de obligada existencia en las boticas) y de la Tarifa (comprende el valor de las sustancias simples y preparaciones farmacéuticas, contenidas en la farmacopea vigente. Esta tarifa oficial obligatoria marcaba el precio máximo de venta de los medicamentos por parte del farmacéutico en las boticas).

En el Capítulo V ‘Del comercio a la droguería’ se incluían dos catálogos: en uno de ellos se establecía que los drogueros también podían vender los objetos naturales, drogas y productos químicos exclusivamente medicinales, pero siempre al por mayor y sin ninguna preparación. En el otro catálogo, se establecían como productos medicinales las sustancias venenosas para cuya venta al público tenían que seguir las normas de otro artículo de estas Ordenanzas. 

En el Capítulo VII ‘De la venta de plantas medicinales’ también se establecía un catálogo de las plantas medicinales no venenosas, cuya venta era libre. 


Por tanto, para la apertura de una nueva farmacia, los Subdelegados de Farmacia de cada distrito, recibido el expediente del que hablaba el artículo 6° de estas Ordenanzas, pasaban a examinar dicha botica acompañados por el alcalde o secretario del ayuntamiento, el médico y el veterinario del pueblo en donde se iba a abrir, comprobando la veracidad de los documentos, planos y catálogos que acompañaban la instancia del farmacéutico. Una vez autorizada la apertura de una farmacia, el farmacéutico tenía que poner un rótulo encima de la puerta que pusiese ‘Farmacia de Licenciado o Doctor’, y un sello con su nombre para poner en todas las recetas que dispensara y en todos los papeles, botes, albarelos y demás enseres de la farmacia.


(FUENTE: Real Decreto de 24 de abril de 1860. Ordenanzas para el ejercicio de la profesión de farmacia, comercio de drogas y venta de plantas medicinales. Ministerio de la Gobernación)

domingo, 6 de diciembre de 2020

Apuntes sobre el comienzo de los estudios universitarios de Farmacia en España en el siglo XIX

En España, el hecho fundamental para la #farmacia en el siglo XIX, fue el ingreso de los estudios de farmacia en la Universidad en septiembre del año 1845, cuando se publicó un Real Decreto con el nuevo Plan de Estudios, también llamado Plan Pidal. #GacetadeMadrid #HistoriadelaFarmacia 


Estos estudios universitarios tendrían que realizarlos todos los futuros boticarios obligatoriamente, cursando y superando las asignaturas y adquiriendo los conocimientos necesarios para desempeñar la actividad profesional, y siendo avalados por un título oficial válido en todo el territorio nacional. 



Los estudios constaban de cinco años para obtener el grado de Bachiller en Farmacia, y dos años más de prácticas para obtener el grado de Licenciado en Farmacia. #FacultaddeFarmacia




A partir de este momento, aumentó el prestigio y la importancia social de los farmacéuticos, ya que su formación quedaba avalada por el Estado. Habrá dos facultades que imparten Farmacia, las de Madrid y Barcelona.






Años más tarde, en Galicia, la Ley de Instrucción Pública (Ley Moyano) de 1857 transforma el Colegio de Farmacia (el Colegio de San Carlos, que impartía los estudios farmacéuticos reglados, estuvo abierto desde 1815 a 1821, quedando huérfana de estos estudios hasta este año 1857) en la Facultad de Farmacia de Santiago de Compostela. (Fuente @AlvarezSoaje)




Esta Ley sentó las bases para que los estudios farmacéuticos siguieran desde 1857, y durante varias décadas, en su sede del Palacio de Fonseca. Tras los estudios universitarios se obtenía el título de Bachiller de Farmacia, permitiendo ejercer la profesión en ciudades menores de 5000 habitantes.




domingo, 19 de julio de 2020

¿Cuál es el origen de la frase "Venir como pedrada en ojo de boticario"?

A lo largo del siglo XVII, las farmacias disponían de un armario decorado y de pequeñas dimensiones, que tenía varios cajones. Su estructura podía tener forma hexagonal o heptagonal y, tradicionalmente recibió el nombre de "ojo de boticario" o "cordialero", donde el boticario guardaba las drogas o medicamentos más valiosos o de difícil obtención, como albarelos con drogas peligrosas, sustancias tóxicas, piedras preciosas, frascos de vidrio con productos exóticos, o drogas que por alguna circunstancia, resultaban caras.
A partir del siglo XVIII y a lo largo de los siglos XIX y XX, este mueble comenzó a albergar otros productos tóxicos, venenos y medicamentos estupefacientes que requerían una custodia más estricta que el resto de especialidades de la farmacia.


Farmacia Peñamaría en A Fonsagrada (Lugo)

Una pedrada en el 'Ojo de boticario' sería el colmo de la desolación para el farmacéutico en caso de ataque o rotura de este valioso mueble, ya que no podía dar en un sitio más preciso e importante de la farmacia, aparte de los propios ojos del farmacéutico. Expresa acierto, precisión.


Museo Farmacia de Beariz (Ourense)

viernes, 13 de septiembre de 2019

Farmacia Peñamaría en A Fonsagrada (Lugo)

Siempre hay boticas que merecen ser mencionadas por la historia que acumulan. En A Fonsagrada - Lugo- hay una de esas maravillas que tengo pendiente visitar. 

A principios del siglo XX, llegaron a las boticas las formas más atrevidas del Modernismo, empezando a mostrar más lujo en el mobiliario y utilizando con abundancia las líneas curvas y asimétricas en los preciosos muebles de madera.


Encontramos en esta farmacia de A Fonsagrada un precioso mobiliario original, una gran colección de botámenes y tres botellas de cristal tallado de La Granja, denominadas redomas de sanguijuelas y que eran de tamaños diferentes para almacenar sanguijuelas en agua (se tenía que cambiar el agua cada poco tiempo para mantenerla vivas).

En la base se halla la botella más grande hasta llegar a la de arriba que es la más pequeña, encajando unas sobre otras con el tapón en la parte alta para impedir que las sanguijuelas escaparan. Esta redoma es la única existente en las boticas españolas.



Hasta principios de este siglo, aún se creía que aplicadas sobre la piel, las sanguijuelas podían curar numerosas enfermedades, que eran capaces de sacar al demonio del cuerpo, aunque en realidad reducían hematomas, inflamaciones y tumefacciones, al extraer la sangre de la zona.

Estos frascos de cristal se encuentran encima del ojo del boticario, un pequeño mueble lleno de cajones y con puertas a ambos lados, en el que los antiguos boticarios guardaban las materias primas más valiosas y difíciles de conseguir como productos venenosos o especialmente tóxicos. El ojo del boticario de esta farmacia es de planta hexagonal, una forma muy rara para este tipo de  mobiliario.





Las lámparas de carburo fueron la primera iluminación de la botica cuando esta se abrió.  Hoy en día ya no se conservan, pero en su lugar y casi encima del ojo de boticario se encuentra una lámpara modernista de inspiración francesa que Josefa Pérez (abuela de la actual propietaria) compró en un rastro de Barcelona.


Aunque no se tienen fechas exactas, se sabe que la Farmacia perteneció a un boticario catalán a finales del siglo XIX  fecha que se estima en torno al 1898, al aparecer unos horarios de tren de ese año en la rebotica.
De ahí pasó a manos de D. Ovidio Peñamaría y Flórez de Sierra y de este a su hijo Joaquín. 
Posteriormente, su propietaria fue Josefa Pérez Fernández, citada anteriormente.


Desde el año 2005 es Catalina Ortiz de Galisteo Pérez la actual propietaria, que realizó ese mismo año una pequeña reforma, aunque al ser un edificio histórico protegido (por estar en el Camino Primitivo de Santiago) no pudo tocar la fachada del edificio donde está ubicada la farmacia.






Un dato curioso, es que el abuelo del humorista Forges (civilmente Antonio Fraguas, ya que catalanizó su apellido), era de A Fonsagrada y trabajó de mancebo en esta farmacia. 

 



(FUENTES: Catalina Ortiz de Galisteo Pérez,  Ramón Ortiz de Galisteo,  Aulet, J.L. Boticas: las antiguas farmacias de Galicia)

martes, 30 de abril de 2019

Farmacia Santa Maria Della Scala en Roma

                                      (Foto de Camilla Colicchia)

En la zona de Trastevere, se encuentra la farmacia más antigua de Roma, la Farmacia Santa Maria Della Scala. Está situada
 en el primer piso del Convento de los Carmelitas Descalzos, junto a la iglesia de Santa Maria Della Scala.

                                 (Foto de Camilla Colicchia)

A mediados del siglo XVI se abrió para cubrir las necesidades de los frailes carmelitas que dedicaban parte de su tiempo al cultivo de plantas medicinales, pero no es hasta finales del siglo XVII, cuando se abre al público. Tanta importancia tuvo esta farmacia, que fue una referencia para cardenales, papas, príncipes y médicos de la época, llegándose a conocer como la "Farmacia de los papas".
La apertura al público continuó hasta 1954. En septiembre de 2015 se vuelve a abrir la farmacia al público, pudiéndose visitar la antigua botica convertida en museo.



En la Farmacia Santa Maria Della Scala existe un 
herbario muy raro, ‘Trattato delli Semplici’, atribuido a Fray Basilio, un boticario del siglo XVIII, que contiene la lista de todas las hierbas que se usan en la farmacia. Este conocimiento dio lugar a un recetario propio:



-Depurativo vegetale: antirreumático, antiséptico del tracto urinario, regula la diuresis y el hígado, combate la hipertensión, las enfermedades de la piel y la diabetes. Se echan 30 gotas en un poco de agua por la mañana.

-Grani della Salute: regula el intestino al ser un laxante ligero, adecuado también para niños y ancianos. Se toman 3 trozos de hierbas antes de acostarse acompañado de un sorbo de agua.


-Tronchetti del bell’aspetto: las perlas Migliarino son un producto natural para perder peso, favorecen el consumo de grasas que el cuerpo no quema y tienden a acumular, lo que ayuda a combatir el sobrepeso y la celulitis. Se toman 2 pastillas 2 veces al día antes de las principales comidas con un vaso de agua.

-La buona notte dell’eremita: lúpulo de flores indicado en casos de insomnio, estrés, nerviosismo, para personas ansiosas y con problemas de taquicardia. Se echan 30 gotas en un poco de agua preferiblemente antes de acostarse.

-Perle della Saggezza: el Ginko se indica en casos de fatiga mental y física. También se usa como elixir de longevidad. Alivia los dolores de cabeza y mejora la circulación sanguínea, eliminando la hinchazón en las extremidades y la consiguiente sensación de dolor y malestar. Es preferible tomar por la mañana.

-Tonico del Missionario: las bayas de Sanchisandra crean una sensación de bienestar y mejoran el rendimiento físico y la resistencia, facilitan la concentración y combaten la depresión, regulan la funcionalidad de los órganos internos y fortalecen el sistema inmunológico. Se echan 30 gotas en un poco de agua por la mañana, tan pronto como se levante.

-Sciroppo Balsamico: las yemas de pino son conocidas por sus propiedades balsámicas de las vías respiratorias, alivian la tos, la ronquera, la bronquitis y los trastornos de la gripe. Para un uso correcto es preferible tomar el jarabe a razón de 1 cucharadita 2 veces, mañana y tarde.

-Amaro Robur: la influencia de la corteza de China debido a sus propiedades digestivas y hepatoprotectoras, ayuda a las digestiones lentas y difíciles. Recomendado como digestivo. Quita la sed. Se toma con agua mineral en cualquier momento.

-Flora Silvestre: la piel de los limones estimulan la digestión. Después de comidas abundantes. Usar con moderación.

-Elisir del Carmelita: Las raíces de cúrcuma son útiles para la acidez estomacal y reducen la formación de gases en el tracto digestivo y los intestinos. Una dosis cuando se necesite.

-Acqua della Scala: la lavanda es un remedio tradicional para los dolores de cabeza, congestiones hepáticas, dolores reumáticos, náuseas, alergias, migrañas y debilidad general. Se toma una cucharada por la mañana y otra por la noche.

-Gocce del Carmelita: semillas de anís útiles en digestiones difíciles, para aliviar gases y los espasmos gastrointestinales. También son útiles en casos de asma y tos persistente. Se toma una cucharada después de las comidas.

-Acqua di Melissa: la melissa es calmante y relajante, es útil en trastornos del sueño, dolor menstrual, síntomas menopáusicos y casos de melancolía. Se toma una cucharada antes de acostarse.

-Caramelle Assortite: bayas, frutas cítricas, pino, cebada, propóleos, anís

-Crema Rossa: Un masaje con esta crema rica en alcanfor, menta y eucalipto, da una sensación placentera y beneficiosa de calor en las articulaciones y en los músculos.

-Crema alla Calendula: crema facial de caléndula para uso diario. Suave y ligera, excelente para todo tipo de pieles. Ideal para hidratar. Aporta una sensación de frescor y bienestar. Protege contra el frío y el viento.

-Sciroppo di Mirtillo, Ginseng e Pappareale: ayuda a mantener una buena visión y tonifica el cuerpo. Se recomienda tomar una cucharada 2 veces al día, una por la mañana y otra temprano por la tarde.

-Sali Balsamici Defatiganti: echar unas cucharadas en el agua caliente de la bañera: al disolverse por completo, le darán a la piel un gran efecto de bienestar con su acción antifatiga y tonificante. Para tomar un baño de pies antifatiga, echar 2 cucharadas en el agua tibia y meterlos unos minutos.

-Gel Podalico: basado en ingredientes vegetales activos ricos en menta, proporciona un agradable bienestar a las piernas cansadas. El gel es útil para los pies, para uso diario.

-Olio 31:

1. Para el cuidado de la salud corporal. Después de bañarse o ducharse, da frescor y hace desaparecer los malos olores del cuerpo. Usar 4 gotas del aceite para frotar el pecho, el cuello, la espalda, los brazos, las piernas y los pies.

2. Para el cansancio. Masajear la frente, las sienes, el cuello y los músculos del cuello y los hombros con 4 gotas de aceite: tiene efecto estimulante, refrescante y antifatiga.

3. Antes y durante las actividades deportivas. Antes de caminar, masajear con unas gotas de aceite los brazos, las piernas y los pies. Repetir la operación durante los descansos cortos y después de las actividades deportivas.

4. Como bálsamo regenerador. Sumergir el pañuelo con 3 gotas de aceite y aspirar con la nariz, o echar 10 gotas en agua caliente y respirar las esencias balsámicas.


-Theriaca: es un medicamento formado por numerosas sustancias diferentes (entre 50 y 70)incluida la carne de víbora, considerada un excelente antídoto contra las sustancias venenosas. Fue inventado en la época de Mitrídates el Grande (siglo II a.c), y fue mejorado por el médico de Nerón, Andrómaco el Viejo (siglo I d.c).  

                                                (Foto de Rome Central Magazine)

Morteros originales, alambiques de destilación, junto con albarelos, diversos botes y diversa loza de cerámica, son elementos que nos encontramos al visitar esta farmacia. 

(Foto de Octopus Art Magazine)

                                 (Foto de Camilla Colicchia)

Los armarios contienen imágenes pintadas de los padres de la medicina: Hipócrates, Galeno, Avicena, Mithridates y Andromachos. 
Los muebles, las estanterías, las ventanas y el mostrador, que son del siglo XVIII, se conservan en un inmejorable estado.


                                  (Foto de Camilla Colicchia)



                                 (Fotos de Octopus Art Magazine)

En el cuarto de atrás, también existe un laboratorio de licores y una zona que servía de biblioteca, consultorio médico y almacén. Esto último data del siglo XIX.

                                  (Foto de Rome Central Magazine)

(FUENTES: www.smariadellascala.it, Octopus Art Magazine)